日本一鶏肉を食べる宮崎市民！押さえておきたい宮崎地鶏料理とは!?

いまや全国的に有名になった「鶏の炭火焼」や「チキン南蛮」。東京をはじめとする都市部でも食べられるようになり、空港や物産展にもお土産品として一般的に並ぶようになりました。

昔は鶏料理はハレの日にでるものだった。宮崎に伝わる鶏の郷土料理

宮崎といえば、「鶏の炭火焼」「チキン南蛮」と鶏料理が全国的に有名。しかしブームになる以前からずっと宮崎県民は鶏の料理に親しんできました。