まるごとゴーヤのうまみ焼き｜～ みやちゃぶだより～

市広報みやざき8月号の旬食レシピのお弁当では、「豚肉の照り焼きヘベス風味」「シシトウとカラーピーマンの焼き浸し」「ゴーヤとポテトサラダのチーズ焼き」の3品をご紹介しています。今回のみやちゃぶだよりは、「ゴーヤ」をご紹介します。

ゴーヤとポテトサラダのチーズ焼｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

ゴーヤにポテトサラダを詰めて焼くと、苦みがやわらぎ食べやすくなります。