ごぼうのサラダ｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

カニカマの旨味がシャキシャキのごぼうにからんだ歯応えのあるサラダです。

カラーピーマンとイカの柚子炒め｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

カニカマの旨味がシャキシャキのごぼうにからんだ歯応えのあるサラダです。

黒皮かぼちゃととり肉の混ぜご飯｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

しっかりとした味付けで冷めても美味しい混ぜご飯。黒皮かぼちゃの黄色とつややかな黒緑色がお弁当に彩りを添えてくれます。

「2016年園芸の祭典」に参加しました！！イチゴとヨーグルトのデザート大盛況！

みやざき旬食レシピを担当しております、レシピユニットみやちゃぶです。今回のみやちゃぶだよりは、先日2月27日土曜日、みやざきアートセンターにて開催されました「2016年園芸の祭典」のリポートをお届けします。

栄養たっぷり！！やきそば麺を使ったピーマンと砂肝の炒め物｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

市広報みやざき2月号旬食レシピでは「ピーマンの南蛮漬け」をご紹介しています。電子書籍みやざきイーブックスでは、他にも6品のピーマンレシピを紹介しております。

にんじんが苦手な人にもオススメ! 「ニンジンのパン」!!｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

市広報みやざき1月号旬食レシピでは「ニンジンと鶏肉のコンソメ煮」をご紹介しています。 電子書籍みやざきイーブックスでは、他にも5品のニンジンレシピを紹介しております。 その中の一つ「ニンジンのパン」の詳しい作り方をご紹介します。

ミニトマトのねぎ味噌ミートパイ｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

電子書籍みやざきイーブックスでは　他にも5品のミニトマト料理のレシピを紹介しております。 その中の一つ「ミニトマトのねぎ味噌ミートパイ」の作り方のポイントをご案内します。

ミニトマトのチリコンカン｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

市広報みやざき11月号旬食レシピでは「ミニトマトのチリコンカン」をご紹介しています。 ミニトマトをふんだんに使い、丸ごと加えることにより、ジューシーな一皿となっています。

挽き肉を使った　きゅうりと豚肉の甜麺醤（てんめんじゃん）炒め

市広報みやざき10月号（今月号）旬食レシピでは「きゅうりと豚肉の甜麺醤（てんめんじゃん）炒め｣をご紹介しております。 炒めたきゅうりはしっとりやわらかくなります。小麦から作った甘い味噌の甜麺醤（てんめんじゃん）とよくなじんで、ご飯がすすむ一品です。 今回は豚バラ肉（焼肉用）の代わりに合挽き肉を使いました。

きゅうりと豚肉の甜麺醤炒め【みやざき旬食レシピ　Vol.17】

　成分の90％以上が水分ですが、カリウム、ビタミン、カロテンを含みます。カリウムは塩分を排泄する働きがあるので、むくみ解消や高血圧予防が期待でき、特有の青臭さの成分ピラジンは、脳梗塞や心筋梗塞を予防する効果があるといわれています。