白ご飯がすすむ爽やかな風味の照り焼きです。
豚肉とクエン酸を含む食材を一緒に食べると疲労回復に効果的です。
【材料（2人分）】
[作り方]
白ご飯がすすむ爽やかな風味の照り焼きです。
豚肉とクエン酸を含む食材を一緒に食べると疲労回復に効果的です。
【材料（2人分）】
作り方
1. へべス１個を絞り、しょうゆとハチミツを加え混ぜ合わせてタレを作る。残りのへべスは薄切りにする。
2. 豚肉はスジを切り、塩、こしょうをふる。両面に片栗粉をまぶし、余分な粉をはたく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、②の豚肉を入れ、中火で両面を焼く。
4. ①のタレを加え、火を強める。タレにとろみがついたら火を止める。盛り付ける際に、薄切りにしたヘベスを添える。
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