西都に行ったらコレ！買っておきたいオススメお土産②

西都には素材にこだわった、おいしいお菓子がたくさんあります。西都のお土産にぜひ！おススメの品をご紹介。

ジャムギフト

西都には素材にこだわった、おいしいお菓子がたくさんあります。西都のお土産にぜひ！おススメの品をご紹介。

　季節旬の野菜やくだものを素材にこだわり、店主の高野カツ子さんが一つ一つお鍋でコトコト作るジャムたちを、お友達や大切な人にプレゼントしませんか? 結婚・出産などの内祝いにも喜ばれます。

　伊藤マンショ没約400年を記念して作ったお菓子。西都の茶葉を使い、まんじゅう、ダクワーズを作りました。どちらも抹茶の味、風味良く、優しい味わいになる様仕上げました。

　西都東米良産の柚子を100％使用。とれたての柚子をまるごと搾り込み、フレッシュな酸味、やさしい甘味、さわやかな香りの広がる、ふんわりしっとりの柚子マドレーヌです。

西　都市産の柚子の皮をじっくりと時間をかけやわらかく蜜煮し、甘なっとうに仕上げました。柚子の風味はそのままに、仕上げに徳島の高級砂糖和三盆で和えることで上品な甘さになります。他にも日向夏、黒豆の甘なっとうがあります。

　香ばしく焼き上げたサクサクの最中の皮でトロッとした餡をはさんで食べる手作り最中。出来たての最中が味わえます。「うすでこ」は「西都の臼太鼓踊」の豪快な踊りのリズムにあやかり、その歯ざわりの良さを皮に託してみました。

　完熟ピーマン・マンゴー・、西都市の特産品を使用したお野菜シャーペットです。ひとくち食べるごとに味わいが変わる不思議な魔女アイスです。

　西都市産の完熟マンゴーシャーベット。ロの中でマンゴーの香りがパァっと広がり賛沢に溶けていきます。マンゴーの素材そのままの味をお楽しみください。

　フランス語で「良い知らせ」という意味の名前をつけました。クリームスープなどにとてもよく合います。フランスパンの生地を口に運びながらスープをひとくち。クロスさせたパター風味のデニッシュ生地をひとつまみ。そんな時間を楽しんでいただけますように。

　大きな形のパンはみんなで分け合うしあわせパン。パンは一緒にいただく飲み物で味わい方が変わります。朝は紅茶がおすすめ。夜はワインでご家族でお楽しみください。