綾牛
[綾もぐのピクルス]
綾牛
地元で生まれ育ったトップクラスの肉
年間約300頭の出荷で希少性が高く、肉質4等級以上が約60％と宮崎県内でもトップクラスの成績を誇るブランド牛。
きめ細やかな肉質や融点の低いねばり気のある脂質が和牛本来の旨みを最大限に引き出しています。
綾もぐのピクルス
ニンジンやキュウリ、ブロッコリーなど綾町産の野菜をふんだんに使い、同じ綾町にある大山食品の酢を使用しています。子どもにも食べやすいマイルドな酸味に仕上げています。
綾ぶどう豚
ぶどうのしぼりかすを飼料に混ぜて育成
地元のワイン酒造工場から出るぶどうのしぼりかすを飼料として与えています。
ぶどうに含まれるポリフェノール効果により、柔らかくて臭みの少ない肉質です
。
日向夏みかん
日向夏ドレッシング
日向夏ぽんず
えごまドレッシング
綾町産の日向夏みかんを使用。えごま（しそ）は自家栽培した無農薬のもので、本醸造薄口しょうゆと醸造酢、玉ねぎ、きび砂糖を黄金比でブレンドしました
。
綾夏ちゃん
綾町産日向夏みかんを使ったオリジナルブランド。
甘さと酸味のバランスがよく、すっきりとした味わいです。
にんじんジャム
たまねぎジャム
「ほりさんち」の無化学肥料の野菜を材料にしたジャム。サラダのドレッシングやスープのかくし味など いろいろな料理で活用できます。
甘酒
古代米甘酒
綾町産のもち米、黒米、米こうじを使用した、完全 無添加の甘酒。かまどを使った昔ながらの作り方を伝承し、米本来のうま味を引き出しています。
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