ミヤザキイーブックス miyazaki-ebooks | 宮崎県の電子書籍サイト

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今回の特集のテーマは″サラダ″。
ですが、サラダそのものではなく、麺やご飯とコラボレーションした『サラダグルメ』をご紹介します。

サラダピラフにサラダうどん、サラダラーメン……♪
食欲がなくても、サッパリ＆ガッツリが一度に味わえるメニューを食べれば、今年の夏を乗り切れるはず（!?）。

11 麺にからまる 絶品サラダ

[12 噛む度に、野菜のうまみを堪能できる！]

今回の特集のテーマは″サラダ″。
ですが、サラダそのものではなく、麺やご飯とコラボレーションした『サラダグルメ』をご紹介します。

サラダピラフにサラダうどん、サラダラーメン……♪
食欲がなくても、サッパリ＆ガッツリが一度に味わえるメニューを食べれば、今年の夏を乗り切れるはず（!?）。

11 麺にからまる 絶品サラダ

サラダスパゲッティ

　サラダにかかせないドレッシングは、さっぱりとこってりの両立をめざして、長年の試行錯誤の末に誕生したもの。
レモンやリンゴのさわやかな味わいと、ピリっときいた黒胡椒がサラダの味をさらに引き立てます。
ボリュームに反して、みなさんペロリと完食されるんだとか。880円。

12 噛む度に、野菜のうまみを堪能できる！

冷やしサラダ レモンラーメン

　シャキッとした食感が特徴の、キュウリや水菜に玉ねぎなどの野菜を、冷たいラーメンに彩りました。
醤油ベースのスープに、スパイスとレモン果汁を混ぜ、まるで、冷やし中華のような味わいを実現。
もっちり細麺、そして野菜を、しっかリスープに浸して食べるのも良し!!
夏季限定。850円( 並) 。

13 夏野菜を、コクとさっぱり感の中華スープで

サラダらーめん

　野菜をたっぷり食べられる冷やし中華、といった趣です。
野菜や冷やした中太ストレート麺に、さっぱりした中華スープがからんでスルスルと食が進む、夏はやっぱリコレですよね～ 。
よく煮込んだ名物チャーシューもいい味出してます。
デザートのコーヒープリンが意外でウレシイ♪　650 円( 税別) 。

14 麺つゆじゃない!?サラダでいただく素麺

そうめんサラダ

　たっぷりの千切りキャベツに素麺をオン。
彩り野菜と黒ごま、大葉を散らします。食べる前に、手づくりの玉ねぎドレッシングor梅ポン酢をお好みでどうぞ。なんだか物足りないときはマヨネーズ!
　野菜嫌いのお子様でもつるつるっと食べてくれますよ。540円。うどん、そばサラダもあり。

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miyazaki ebooks編集部

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