市広報みやざき10月号（今月号）旬食レシピでは「きゅうりと豚肉の甜麺醤（てんめんじゃん）炒め｣をご紹介しております。
炒めたきゅうりはしっとりやわらかくなります。小麦から作った甘い味噌の甜麺醤（てんめんじゃん）とよくなじんで、ご飯がすすむ一品です。
今回は豚バラ肉（焼肉用）の代わりに合挽き肉を使いました。
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市広報みやざき10月号（今月号）旬食レシピでは「きゅうりと豚肉の甜麺醤（てんめんじゃん）炒め｣をご紹介しております。 炒めたきゅうりはしっとりやわらかくなります。小麦から作った甘い味噌の甜麺醤（てんめんじゃん）とよくなじんで、ご飯がすすむ一品です。 今回は豚バラ肉（焼肉用）の代わりに合挽き肉を使いました。
フライパンにサラダ油をひき、中火にかけます。
合挽き肉をポロポロになるまで炒めます。
角切りにしたきゅうり、赤ピーマンを加え、しんなりするまで炒めたら、
合わせ調味料を加え、全体を混ぜ合わせて火を止めます。
食材を細かく切り、そぼろ風に仕上げた事で、きゅうりの苦手なお子さまにも食べていただけると思います。
我が家の子ども達にも大好評の一品でした。
ワンプレートでいただけるので、洗い物も少なく、主婦には嬉しいですね。
食材を切ったらフライパンで炒めるだけの簡単レシピです。
ぜひ食卓に取り入れてみて下さい。
挽き肉を使った きゅうりと豚肉の甜麺醤（てんめんじゃん）炒め
市広報みやざき10月号（今月号）旬食レシピでは「きゅうりと豚肉の甜麺醤（てんめんじゃん）炒め｣をご紹介しております。 炒めたきゅうりはしっとりやわらかくなります。小麦から作った甘い味噌の甜麺醤（てんめんじゃん）とよくなじんで、ご飯がすすむ一品です。 今回は豚バラ肉（焼肉用）の代わりに合挽き肉を使いました。
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