合わせ調味料の中で千切り大根を戻すので、手軽に作れて栄養たっぷりです。 具材の旨味が染み込んだ千切り大根はとてもおいしい！
【材料（2～3人分）】
1. 千切り大根は水洗いし、かるく絞る。牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ネギ、シイタケは5ｍｍ幅の薄切りにする。
2. ボウルに☆印の材料全てを入れ、よく混ぜ合わせる。①の千切り大根を加え15分程おく。
3. 鍋に②、玉ネギ、シイタケを入れ、中火にかける。野菜がしんなりしたら牛肉を加え、混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
4. ③に溶き卵をまわしかけ、蓋をして卵にしっかり火を通す。
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合わせ調味料の中で千切り大根を戻すので、手軽に作れて栄養たっぷりです。
