キャベツのチーズ焼き｜みやざき旬食レシピ～みやちゃぶだより～ | ミヤザキイーブックス miyazaki ebooks 宮崎県の電子書籍サイト

電子書籍みやざきイーブックスでは、
｢塩もみキャベツと豚肉のピリ辛丼｣を含む6品のキャベツレシピを紹介しております。
その中の一つ「キャベツのチーズ焼き」の詳しい作り方をご紹介します。

【材料（5個分）】

電子書籍みやざきイーブックスでは、<br> ｢塩もみキャベツと豚肉のピリ辛丼｣を含む6品のキャベツレシピを紹介しております。<br> その中の一つ「キャベツのチーズ焼き」の詳しい作り方をご紹介します。<br><br>

・キャベツ…　　　　　　　150ｇ
・水…　　　　　　　　　　大さじ2
・塩…　　　　　　　　　　小さじ1/4
・黒こしょう…　　　　　　適宜
・薄力粉…　　　　　　　　大さじ3
・ピザ用チーズ…　　　　　30g
・オリーブオイル…　　　　大さじ1
※今回は春キャベツを使用しました。

【1】フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、太目の千切りにしたキャベツを中火でしんなりするまで炒め、粗熱をとります。

【2】ボウルに1のキャベツ、水、塩、黒こしょう、ふるった薄力粉、ピザ用チーズの順に入れ、その都度よく混ぜ合わせます。(娘も一緒にお手伝い）

【3】1のフライパンの表面を拭き取り、オリーブオイルを中火で熱します。2を菜箸で丸く形を整えながら焼きます。

【4】両面をこんがり焼いたら、弱火にしてじっくりと中まで火を通します。

【5】焼きあがったら、器に盛り付けて…。娘が、早速いただきます！

【6】｢とっても美味しい～♪｣とパクパク食べてくれました。子どものおやつにはもちろん、お夜食やおつまみにもオススメです。少ない材料で簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね！

miyazaki ebooks編集部

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