春キャベツとたけのこのマリネ｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

レモンの酸味がやわらかな春キャベツとたけのこによくしみこんだ爽やかな一品です。

たけのこ マリネ みやちゃぶだより 宮崎市 市広報みやざき 春キャベツ 春キャベツとたけのこのマリネ

鰆のくるみ味噌焼き｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

サワラは冬から春にかけて多く漁獲され、文字通り春の魚として広く親しまれている魚です。体長によって、サゴシ・ナギ・サワラと呼び名が変わる出世魚としても知られています。

くるみ みやちゃぶだより 宮崎市 市広報みやざき 鰆 鰆のくるみ味噌焼き

「ピーマン生産現場へ見学に行く」　～みやちゃぶだより～

市広報みやざき3月号旬食レシピでは「ピーマンのコチュジャン炒め」をご紹介しています。 シャキシャキ食感のピーマンを甘辛く味付けした、白ご飯がすすむおかずです。

コチュジャン ピーマン みやちゃぶ 宮崎市 市広報みやざき 旬食レシピ 見学

日向夏の寒天ゼリー｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

日向夏の皮を器にした可愛いデザート。寒天は常温で溶けないので、お弁当のデザートにピッタリです。

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ミニトマトと新玉ネギのピクルス｜みやざき旬食レシピ～ みやちゃぶだより～

甘さを控えた簡単ピクルス。爽やかな季節にピッタリの一品です。

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