世の中を変えていくのは、いつだって新しいアイデア！実は県内にもたくさんある、アイデアにあふれたグッズやグルメ、またはサービスを集めてみました。画期的、独創的もしくは奇想天外なアイデアに、きっと刺激を受けるはず！？
【発想法：置き換える】浜うどんが本格パスタに変身！？ 浜うどん de パスタ
[【発想法：置き換える】思いつきが生んだロングセラー！ タン餃子]
世の中を変えていくのは、いつだって新しいアイデア！実は県内にもたくさんある、アイデアにあふれたグッズやグルメ、またはサービスを集めてみました。画期的、独創的もしくは奇想天外なアイデアに、きっと刺激を受けるはず！？
【発想法：置き換える】浜うどんが本格パスタに変身！？ 浜うどん de パスタ
地元の食材で、本場イタリアンの味を提供したい! そんな思いを名前が体現している｢浜うどん de パスタ｣。
川南で獲れたシイラを生地に練りこんだ浜うどんを、パスタとして調理しています♪
麺そのものの風味と、それに合わせてつくったソースが絡み合って、仕上がりはまさにホンモノ
【発想法：置き換える】思いつきが生んだロングセラー！ タン餃子
思いついたのは14 年前。タンの薄さならギョーザも包めるんじゃないか……?
それが『蔵亭』のロングセラーメニュー｢タン餃子｣の始まりです。
アツアツの焼きたてを、ポン酢でいただくのが最高の食べ方!
【発想法：組み合わせる】お酒のおつまみや、サラダにどうぞ！ ヒレハム
見てください、このさけ具合!
豚のヒレを4時間燻製させてつくったハムは、まるでさけるチーズみたいで、味もしっかリ売るのが難しい部位をどう生かすか考えた上でのアイデアだとか!
量に限りがあるため、要連絡。
【発想法：組み合わせる】意外と好相性！？中×洋のコラボ オムらぁめん
異色の組み合わせを試したくなるという、老舗店が生み出したオムレツと醤油ラーメンのコラボ。
2L玉２個を使ったビッグなオムレツを崩し、ケチャップと醤油が混ざると意外や意外。
旨味が増します!勇気のある方は、さらにチキン南蛮をトッピング!?
【発想法：組み合わせる】オイシイ上に、ダイエット効果絶大です プロテインシェイク
｢運動後すぐ、プロテインが摂取できるように｣とフィットネス内に、なんと喫茶店をつくりました!
提供されるのは、低脂肪牛乳を混ぜたプロテインシェイク!!
チョコやバニラなど、味も種類豊富で飲みやすい♪
1杯170kcal だから、ダイエットにオススメ。
【発想法：付加価値】冷たいお茶から、アツい蒸気！？ 宮崎牛と観音池ポーク のお茶蒸し
冷たいお茶を注いで、湯気が広がる!?
そのヒミツは、器の中。すのこの下の発熱剤が水分に反応し、98℃まで温度を上げてお肉を蒸し上げます!
お茶の風味と共に味わうアツアツなお肉は格別♪「アイデアを辞めたら板前は終わり」、そう語る店長もまた、アツい! 3 月末までの限定メニュー!
【発想法：付加価値】「洋」の味を「和」の技で、際立たせる！ 野だてコーヒー
アイデアのヒントは、エスプレッソから。そして、泡立ちにくいコーヒーを、あえて茶せんでひたすら泡立てようという心意気！
クリーミーな細か～い泡は、砂糖を入れずともほんのり甘く、濃い口のコーヒーにピッタリ
手間ひまかかろうとも、オリジナル性は捨てない、その精神に脱帽です
【発想法：転用】海外旅行のおともにも たくあんの缶詰
ヒントになったのは、自衛隊の携行食の缶詰。安心・安全な宮崎県産の干し大根を使って市販できる商品に……と３年をかけて開発し、販売したところ、漬物業界を超えて各界で話題の商品に!
海外へのお土産としても大好評だそうです。賞味期間は３年で、味はこんぶ・梅酢・とうがらしの３種類。
【発想法：拡大】料理にはかかせないダシに！ しいたけのこな
もっと気軽に乾燥しいたけを食べて欲しい!
という願いをこめ、味噌汁などのダシとして使える粉末に。しいたけを余すことなく粉にしてあり、その上、無塩だから、そのまま食べるよりも栄養が取れるのだとか。
料理に入れると増すコクと、しいたけの香りがたまりません!
※店舗情報・詳細は下記の「月刊パームス」をクリック！
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