ミヤザキイーブックス miyazaki-ebooks | 宮崎県の電子書籍サイト

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【変える】食パンのアレンジ型サンド

　パンをアレンジした個性派サンド。少し変化させるだけで生まれ変わることができる、お手本になるサンドです！

話題のパンを、ヘルシーに食べられる！

[生地がモチモチ“ミヤカン”の新名物]

【変える】食パンのアレンジ型サンド

　パンをアレンジした個性派サンド。少し変化させるだけで生まれ変わることができる、お手本になるサンドです！

話題のパンを、ヘルシーに食べられる！

【1】 ポップオーバー鶏ハムサンド（恋史郎コーヒー・宮崎市橘通東）

　シュークリームのような、ふんわりとした食感で人気のホップオーバー。サンドイッチ用に食べやすくしたしっとり生地に、油淋鶏(ユーリンチー)のような、自家製鶏ハムをサンド。しかも、管理栄養士の資格を持つ店長だからできる、低GI サンドとか。

生地がモチモチ“ミヤカン”の新名物

【2】 九州パンケーキサンド（宮崎観光ホテル　Prato（プラート）・宮崎市松山）

　海外にも進出して話題の、｢九州パンケーキ｣のサンドイッチ!?　３種類ある中での一番人気が、この｢鶏唐のスイートチリソース｣です。具材は、シャキシャキ野菜と、アジアンテイストのピリ辛唐揚げ。しっとり生地のほのかな甘さと合う合う♪

パンの塩が生み出すさわやかな甘さ!!

【3】 塩パンサンド（石釜パンエ房グレンツェン都城店・都城市上東町）

　『グレンツェン』で大人気の、軽くふわりとした塩パンを使い具材をサンド。パンにふった塩が素材のうまみを引き出し、ほんのりと甘くペロリと食べられます。卵とポテト味の全２ 種類。都城店オリジナルの限定販売です!

1日に100コ近く売れたことも!

【4】 塩路のクロワッサンサンド（ぽっくる農園Bakery&Cafe・宮崎市塩路）

　ふつうより油脂成分を半分に抑え、熟成させてしっとりと。『ぽっくる農園』の名物クロワッサンでハムや卵のフィリング、野菜をサンドしています。ソースなどの味つけ役がいないのに、具材が引き立つのは、受け手のパンがしっかりおいしいから!

パンのやさしいふんわり感、香ばしさ

【5】 ピカタ風ホットサンド（cafe PIT・宮崎市宮崎駅東）

　パンに卵をつけて焼くからピカタ風。フレンチトーストのように漬け込まないので、香ばしさと卵のやさしい風味がふんわり立ち上がります。具はハム＆チーズの王道の組み合わせ。

パンのうまみと香りを引き立てる、シンプル具材

【6】 フォカッチャサンド（ピアチェーレ！トリエステ・宮崎市佐土原町下田島）

　イタリアの平たいパン・フォカッチャで、イタリア産生ハム・プロシュートやパルメザンチーズ、ドライトマトをサンド。具材はシンプルですが、繊細な味わいを実現。

気になるお店の情報は本誌、もしくは電子書籍で！

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