僕と山岳とルサンチマンと　文：坂浦ミチル

月に二回は山行し、下界の雑事から解放されようとするも、人の山道具を見ると欲しくなって余計に煩悩を深めてしまう。好きな言葉は「書を捨て　町へでたのに本屋にin」

黒瀬杜氏の最後の弟子が手がける焼酎とは？

飽くなき探究心で、今も昔も愛される焼酎づくりを目指す、黒瀬杜氏の最後の弟子・杜氏の内嶋光雄さんを取材。

キャビアだけではない！万能食材のチョウザメがいま熱い！

チョウザメの養殖に官民一体となって取り組んでいるのが小林市だ。名水地である特性を活かし、清冽な水をふんだんに使って、身の締まったチョウザメの養殖に成功している。